Fabelhaft zum Seeblick Traditionelle Buffetvorschläge
Ihre Veranstaltung steht unter einem besonderen Motto? Klar, dass sich auch die Küche danach richten sollte. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen traditionelle Wiener Küche und internationale Schmankerl auf den Tisch.
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Unsere Buffets
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Im Folgenden finden Sie unsere Buffetvorschläge. Diese bestehen aus einer kalten Vorspeise, Hauptspeise und einem Dessert. Je nach Zusammenstellung und Anzahl der einzelnen Gänge richtet sich auch der Preis pro Person. Auf Wunsch lässt sich jede Speise der verschiedenen Buffets auch tauschen. So können Sie sich ihr Wunschbuffet zusammenstellen.
Buffet 1
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Vorspeise
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Tomaten & Mozzarella auf Vogerlsalat mit Basilikum und Balsamico
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Schinkenröllchen mit Gemüsemayonnaise gefüllt, garniert
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Salatbuffet: Erdäpfelsalat, Gurken, Kraut und Blattsalat
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Ofenfrisches Gebäck
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Hauptspeise
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Wiener "Filet" - Paprika Huhn mit Rahmsauce und hausgemachten Butternockerl
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Gebratenes Kabeljaufilet mit Wokgemüse mit Basmatireis
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Kleine Wiener Schnitzel und gebackene Hühnerfilets mit Petersilienerdäpfel
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Dessert
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Gewuzelte Mohnnudeln in Butter geschwenkt
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Buffet 2
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Vorspeisen
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Mini Tramezzini mit Prosciutto, Schinken-Käse und Thunfisch gefüllt
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Roastbeef mit Sauce Tartare und Kapernbeeren
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kleiner Kürbis und Kirschtomaten mit Ziegenkäse gefüllt
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Salatbuffet: Erdäpfelsalat, Gurken, Kraut und Blattsalat
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ofenfrisches Gebäck
Hauptspeisen
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Schweine Medaillons mit Pfeffersauce und Kroketten
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gekochter Tafelspitz mit Rösterdäpfel, Dillfisolen und Apfelkren
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Ravioli mit Ricotta & Spinat gefüllt dazu Kürbiskernpesto und Parmesan
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kleine Wiener Schnitzerl und gebackene Hühnerfilets mit Petersilienerdäpfel
Desserts
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Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Preis pro Person: 36,00€
Preis pro Person: 44,00€